18+

Сайт о ВИНЕ, КОНЬЯКЕ и БРЕНДИ.
Здесь вы найдете описания этих божественных напитков не сухим языком профессионалов, а от простых людей, которые ценят их вкус.

О Нас >> Кто мы... >> Vini Vitis РАЗНОЕ >> Светлана. Немного слов обо мне и нас:
  Vini Vitis РАЗНОЕ
07.05.2014 13:53:43
Светлана. Немного слов обо мне и нас:

Приветствую всех!

Меня зовут Светлана, а Геннадий – мой супруг, и мы решили создать своего рода хронику семейного времяпрепровождения за бокальчиком(ми) горячительных напитков. Но только у каждого содержимое бокалов свое, у меня это в основном вина. Все начиналось как хобби - интересовалась, выбирала бутылки в магазине по красивости этикеток, но этого было мало, поэтому развитие мое хобби получило в виде учебы школы сомелье, и хобби грозилось уже перерасти в смену рода моей основной деятельности. Но не сложилось, ну, да ладно, поэтому довольствуюсь домашними дегустациями на пару с Геннадием, дальнейшим самообразованием на примере винных журналов и статей в Интернете, а также статусом «придворного сомелье» у своих друзей. J 

Учитывая тот факт, что многое из курса школы сомелье позабыто, поэтому я оцениваю вина скорее как любитель, но который немного что-то знает о вине, о его происхождении и даже терруарности. J Чаще всего я пью вино за вечерней трапезой, но люблю и просто посмаковать сей напиток, для души и ради самого процесса. Поэтому чаще всего вина подбираются не под конкретные блюда, а скорее по настроению, либо с целью изведать новое вино, которое я ранее не пробовала.  Я пользуюсь винными бокалами отдельно для красного и белого вина, есть еще в загашнике специальные бокалы для бордосских вин, но они редко используются. Я тоже не буду стремиться описывать свои вина каким-то супер красивым языком сомелье, без какой-то может быть логической последовательности, потому что для меня дегустация и вкушение вина, это скорее эмоциональный процесс при котором вдруг всплывают воспоминания, ассоциации, а эмоции чаще всего отключают голову и разум, и тогда уже повествование идет от сердца. В общем, я максимально буду стараться передать свои ощущения от вина, как вкусовые, так и ароматические, чтобы поделиться с вами винным духом. In vino veritas! Поэтому будем истину искать в вине с моим супругом Геннадием, в надежде, что хоть там мы ее точно найдем!



 Назад
 
Все статьи
© vinivitis.com
При копировании/цитировании информации ссылка на сайт vinivitis.com обязательна !